鸡肉炖粉条
| 东北家常菜-鸡肉炖粉条，东北人的最爱，鸡块焯一下跟粉条一起炖。多放点水，炖出来很香。要选好的粉条，才不会粘锅，口感才好。粉条不需要提前泡，直接炖，才入味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉250g，粉条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，八角适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切末，姜切片，八角备好。 |
 | 2.鸡肉切块洗净。 |
 | 3.油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。 |
 | 4.下鸡块翻炒至变色。 |
 | 5.加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水。 |
 | 6.下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。 |
 | 7.过一会，粉条就软了，浸到汤里。 |
 | 8.大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。 |
【鸡肉炖粉条做法小贴士】
| 最好之后，留一点点汤，浇饭吃更香。 |
