鸡肉丁打卤面
简单方便,减肥中的也可以吃! |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉半斤 |
【辅料】葱1根,蒜瓣几个,生抽适量,盐适量,花椒面适量,鸡粉适量 |
【制作步骤】
1.准备材料,鸡肉切丁,葱跟蒜切碎备用 | |
2.面条开水下锅 | |
3.开水煮面,(要是怕掌握不好熟没熟,可以在面下锅以后水开加半碗凉水,反复两次就好了) | |
4.面条煮好装入凉水中备用 | |
5.做卤,先放油 | |
6.之后是鸡粉(可以不放) | |
7.盐 | |
8.花椒面 | |
9.最后放葱花蒜末 | |
10.葱花稍微变色就放鸡肉 | |
11.鸡肉变色放酱油 | |
12.最后要放淀粉水勾芡,成熟出锅! |
【鸡肉丁打卤面做法小贴士】
小贴士煮面的时候可以加一点点盐! |