鸡米花
| 我想 90%的人一定去肯德基吃过鸡米花，那个味道真的很好，不过有点小贵，我还是觉得自己做比较好，所以今天我试了下，还简单，味道不错呢 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉200g，鸡蛋1个，面粉50g |
| 【辅料】胡椒粉5g，孜然粉5g，盐5g，料酒5ml，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料,将鸡肉切成3厘米的丁加入2克胡椒粉,2克盐,5ml料酒,搅拌好,面粉与剩下的胡椒粉,孜然粉,盐混合好.鸡蛋打散在碗中备用. |
 | 2.鸡肉先过一遍面粉 |
 | 3.再过一遍鸡蛋液 |
 | 4.最后在面包糠中滚一遍,以上最好一颗一颗的鸡米花慢慢地沾上不同的糊.全部沾好后,再炸. |
 | 5.锅中倒油,油至6.7成热时,下入鸡米花.(这时一定要小火,不能炸糊了) |
 | 6.因为鸡肉非常嫩,比较容易熟,炸至金黄取出. |
【鸡米花做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
