鸡米花
| 我炸的鸡米花用的鸡腿肉，味道比鸡胸肉更好吃。酥酥脆脆的鸡米花大家快来尝尝吧！O(∩_∩)O哈哈~！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿1只 |
| 【辅料】油适量，盐4g，鸡蛋2个，柠檬半个，姜粉2g，五香粉2g，淀粉适量，面包糠适量，黑胡椒碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿去骨切小丁。 |
| 2.加入柠檬汁。 |
| 3.加姜粉。 |
| 4.加五香粉。 |
| 5.加黑胡椒碎。 |
| 6.加盐。 |
| 7.加5克淀粉。 |
| 8.加半个蛋清。 |
| 9.加5毫升油，抓匀。腌制半小时。 |
| 10.鸡肉丁沾淀粉。 |
| 11.裹蛋液。 |
| 12.沾面包糠。 |
| 13.每个都弄好。 |
| 14.锅中放油，油热炸鸡米花。 |
| 15.炸制金黄捞出。 |
【鸡米花做法小贴士】
| 可以用鸡胸肉，但鸡腿肉味道更好！ |