胡萝卜炒鸡
| 一道半炒半焖煮的菜菜，呵呵，放了不少蔬菜一起煮，荤素搭配，很不错吧！就是卖相差了一点，没有好好摆一下盘，哈哈，因为太饿了，急着开饭呢！这菜下饭也是一流哦，最好留一点汤汁，嘻~！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡块300g，胡萝卜100g，香菇100g，芹菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，生粉适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净对半切开，胡萝卜切成片，芹菜切成小段； |
 | 2.鸡块用油，盐，姜，蒜，生抽，糖，生粉等腌一刻钟左右； |
 | 3.热油锅，下鸡块炒至五六成熟； |
 | 4.倒入胡萝卜，香菇和芹菜； |
 | 5.炒匀，可以加入适量的水稍焖煮一下，最后再加一点点盐调味。 |
 | 6.上锅装盘即可食用啦！ |
【胡萝卜炒鸡做法小贴士】
| 鸡块有腌过，所以最后少放一点盐，以免太咸。 |
