挤挤小猪面包的做法,怎么做挤挤小猪面包好吃,做挤挤小猪面包需要哪些食材?-优卡食谱网

这一期的作业是卡通面包，萌萌的很可爱。家中有小朋友的可以试试，样式可爱，味道也不错。里面包了豆沙馅丰富了口感。

【食材与调料】

【主料】高筋粉35g

【辅料】黄油19g，盐2g，绵白糖15g，奶粉6g，清水58g，玫瑰豆沙馅84g，酵母2g，原味火腿肠适量

【制作步骤】

	1.准备材料。
	2.清水、鸡蛋、高筋粉、奶粉依次放入，盐和白糖放入对角处，在面粉上挖个小洞将酵母埋起来。
	3.选用面包机程序，开启揉面功能键。运行完毕，加入黄油；继续揉面，出薄膜即可。
	4.用发酵程序发面至2倍大即可。
	5.再将面团分割成6份同样份量大小和一份小份量的，滚圆。
	6.取一份大份的面团按扁。
	7.包入一份玫瑰豆沙馅，收口掐紧。
	8.依次全部包好。
	9.排入中空模内，盖上保鲜膜室温进行二发。
	10.将火腿肠做成小猪的鼻子、眼睛、耳朵。
	11.准备蛋液。
	12.二发完毕，面团发至二倍大刷上蛋液，摆放好小猪的嘴巴、鼻子和眼睛。
	13.预热烤箱180度，中下层烤20分钟左右。
	14.取出放晾即可食用。