鸡蛋苋菜肉香面的做法,怎么做鸡蛋苋菜肉香面好吃,做鸡蛋苋菜肉香面需要哪些食材?-优卡食谱网

今天早上想着昨天晚上的油渣还在冰箱，也不知道油渣怎么做好吃，就用来下面条了。很开胃呢。老公也很喜欢。油渣可能现在很少人吃了，但我还是很喜欢。偶尔吃吃特别香。也经常会想起小时候姐妹几个为油渣哭脸的事。刚才发菜谱的时候才发现食材的ＰＰ没拍呢。

【食材与调料】

【主料】面条200g，鸡蛋2个，苋菜100g，油渣100g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，剁椒适量，大蒜适量

【制作步骤】

	1.热油锅，煎鸡蛋。放盐调味。
	2.放水一大碗，放盐烧开。
	3.放入洗好的红苋菜。
	4.待苋菜煮软，放盐、酱油调味。
	5.装起待用。
	6.另起锅，放水。
	7.水开后下面条。稍煮几分钟。
	8.面条熟了就捞起来放进做好的汤里。
	9.再起油锅，爆香蒜头、剁椒。
	10.倒入油渣，大火翻炒入味。
	11.最后铺在下好的面条汤上面。一道色香味俱全的早餐面就ＯＫ了。