鸡蛋肉蒸饺
【食材与调料】
【主料】鸡蛋6个，五花肉0.5斤 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，十三香粉适量，热开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉倒入盆中，加入热水烫1/3面粉，剩下用温水搅拌。 |
 | 2.鸡蛋打入碗中，打散。锅中做油油热下入蛋液 |
 | 3.把鸡蛋划散成碎粒 |
 | 4.五花肉剁成肉馅，备用。买回来的肉洗净放冰箱中冻2小时比较容易剁。 |
 | 5.肉馅放入鸡蛋碎盆中，加入盐，鸡精，酱油，十三香调味。 |
 | 6.面团揪成挤子，擀成皮，包入馅料 |
 | 7.把饺子摆入屉中，水开放入大火烧开上汽后12分钟关火焖1分钟即可 |
【鸡蛋肉蒸饺做法小贴士】
