鸡蛋韭菜包子
| 很长时间没蒸包子了，老公爱吃韭菜，正好看到有卖紫根韭菜，于是买了些，回来蒸的韭菜鸡蛋包子，里面还加了木耳，很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，韭菜500g，鸡蛋150g |
| 【辅料】花椒油适量，盐适量，味精适量，蚝油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净切碎 |
 | 2.鸡蛋炒好切碎 |
 | 3.放一起 |
 | 4.木耳泡发好切碎 |
 | 5.发好的面 |
 | 6.做成小剂子，擀成皮 |
 | 7.加味精、蚝油、盐、香油等拌好 |
 | 8.水开后蒸12分钟关火，虚蒸5分钟 |
【鸡蛋韭菜包子做法小贴士】
| 小贴士包子包之前再拌馅，拌时不要过度，否则韭菜馅容易出水，不新鲜。 |
