鸡蛋火腿热汤面
| 冬天煮上一碗热乎乎的热汤面，心里都暖洋洋的。 |
【食材与调料】
| 【主料】挂面150，菠菜250g，火腿肠1根，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：葱花 |
 | 2.菠菜、鸡蛋 |
 | 3.火腿肠切片 |
 | 4.锅中放少许油 |
 | 5.倒入葱花，爆锅 |
 | 6.放适量水 |
 | 7.待水开后，改小火下鸡蛋 |
 | 8.鸡蛋成形后，下入面条 |
 | 9.面条煮8成熟后，下入菠菜 |
 | 10.火腿肠 |
 | 11.放适量盐 |
 | 12.香油 |
 | 13.OK! |
【鸡蛋火腿热汤面做法小贴士】
| 下鸡蛋是一定要等水开后，改成小火的时候再下鸡蛋。这样鸡蛋才会成形 |
