鸡蛋炒丝瓜
| 这是一道快手菜，鸡蛋搭配丝瓜炒制而成。鸡蛋含有优质蛋白，且十分利于人体吸收，还能促进胎儿的发育。丝瓜有通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。简单的快手菜，营养很丰富，功效也很多。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，丝瓜250g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，味精适量 ，葱适量 ，胡萝卜适量 ，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜洗干净。 |
 | 2.去皮切成滚刀块。 |
 | 3.炒熟鸡蛋。 |
 | 4.起油锅，葱姜入锅煸香。 |
 | 5.丝瓜入锅炒。 |
 | 6.加盐、味精炒。 |
 | 7.鸡蛋入锅炒。 |
 | 8.炒均匀即可出锅装盘。 |
【鸡蛋炒丝瓜做法小贴士】
| 此菜清淡，不宜添加多种调味品。 爆火炒菜。 |
