糖醋鱼
| 天气太热了，没啥味口吃饭！今天去市场买了一条鱼，想了想就做个糖醋鱼，给家人开开味！鱼不仅营养丰富，而且美味可口，味道鲜美，还对人体有多种保健功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】罗非鱼250g，西红柿2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，白糖适量，醋适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净，抹上适量盐和淀粉腌制15分钟 |
 | 2.热锅下油，放入腌好的鱼煎炸 |
 | 3.把鱼炸制2面成金黄色，起锅装盘。不好意思，我把鱼皮给炸掉了！ |
 | 4.用一个碗，倒入番茄酱，醋和白糖调制酱汁备用 |
 | 5.锅内在放入适量的油 |
 | 6.倒入切好块的西红柿 |
 | 7.然后倒入酱汁调匀 |
 | 8.把炸好的鱼下锅放入酱汁中入味即可！ |
【糖醋鱼做法小贴士】
| 鱼提前用盐腌制后，味更好！ |
