鸡蛋炒茄子
| 上个星期广东的天气很不好，天天下雨！虽然下雨的时候没那么冷我还是不喜欢！带俩小朋友想出门买个菜都麻烦！不想出去买菜的时候就吃家里的库存，有什么吃什么，简简单单也不错的！ |
【食材与调料】
【主料】茄子1根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散入锅炒好铲出 |
 | 2.锅重新放油烧热放入茄子丁翻炒，多炒会 |
 | 3.炒到茄子熟烂时放入炒好的鸡蛋 |
 | 4.放入韭菜炒匀即可 |
【鸡蛋炒茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子切小点用水泡过后用盐腌会再挤干水份就不那么吸油！ |
| 上个星期广东的天气很不好，天天下雨！虽然下雨的时候没那么冷我还是不喜欢！带俩小朋友想出门买个菜都麻烦！不想出去买菜的时候就吃家里的库存，有什么吃什么，简简单单也不错的！ |
【主料】茄子1根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量 |
| 1.鸡蛋打散入锅炒好铲出 |
| 2.锅重新放油烧热放入茄子丁翻炒，多炒会 |
| 3.炒到茄子熟烂时放入炒好的鸡蛋 |
| 4.放入韭菜炒匀即可 |
| 小贴士茄子切小点用水泡过后用盐腌会再挤干水份就不那么吸油！ |
