鸡蛋炒苦瓜
【食材与调料】
【主料】苦瓜四根 |
| 【辅料】鸡蛋5个 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净去籽，切片， |
 | 2.葱花姜丝切好备用， |
 | 3.起锅烧适量开水，苦瓜片飞水， |
 | 4.鸡蛋打散，加入适量盐，鸡精，十三香， |
 | 5.起锅烧油，鸡蛋液炒成蛋花，， |
 | 6.起锅烧油，葱姜下锅爆香， |
 | 7.苦瓜片入锅，加入适量盐，鸡精，十三香，翻炒均匀， |
 | 8.加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅， |
【鸡蛋炒苦瓜做法小贴士】
| 小贴士不习惯太苦的话可以飞一下水，苦味会减轻一点的， |
【主料】苦瓜四根 |
| 【辅料】鸡蛋5个 |
| 1.苦瓜洗净去籽，切片， |
| 2.葱花姜丝切好备用， |
| 3.起锅烧适量开水，苦瓜片飞水， |
| 4.鸡蛋打散，加入适量盐，鸡精，十三香， |
| 5.起锅烧油，鸡蛋液炒成蛋花，， |
| 6.起锅烧油，葱姜下锅爆香， |
| 7.苦瓜片入锅，加入适量盐，鸡精，十三香，翻炒均匀， |
| 8.加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅， |
| 小贴士不习惯太苦的话可以飞一下水，苦味会减轻一点的， |
