鸡翅蒸糯米饭
“吃香喝辣”,可见国人对香味食品的情有独钟。投其所好,今天制作的这款食品,除香之外,别无特点!(一般人我不告诉你 |
【食材与调料】
【主料】糯米2斤,鸡翅根9只 |
【辅料】罗勒叶适量,盐1·5勺,酱油1勺,料酒1勺,鸡精1勺,白糖1勺,包子饺子调味料2勺,蒜末适量 |
【制作步骤】
1.鸡翅根加入食盐,酱酒,料酒,白糖,鸡精,包子饺子调味料,腌制一晚上 | |
2.糯米泡3小时滤干 | |
3.糯米加半勺盐搅匀 | |
4.罗勒洗净 | |
5.蒸筛底铺一层糯米 | |
6.罗勒叶裹鸡翅根摆放在糯米上面 | |
7.鸡翅根上面再铺上一层糯米 | |
8.蒸锅烧开半锅水 | |
9.上架加盖蒸 | |
10.定时蒸60分钟 | |
11.油锅爆香蒜末,加入剩余腌汁,烧开浇在糯米饭上 | |
12.开吃。哎呀我的妈,那是相当的好吃! |
【鸡翅蒸糯米饭做法小贴士】
小贴士1.腌肉泡米时间要够 2.没有香叶也可以的 3.包子饺子调料超市有售 |