鸡翅土豆汤
| 我家丫头非常喜欢吃土豆汤，每次给煮土豆汤是汤跟土豆一起吃完，其他的菜都不要吃了。觉得单用土豆煮太素了点，所以就放了一些鸡翅一起煮。味道非常不错滴。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅200g，土豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净改刀，土豆去皮洗净，切小块备用另外准备;姜丝；葱段；蒜片。 |
 | 2.起锅烧热，放入菜籽油烧8成热 |
 | 3.放入鸡翅翻炒 |
 | 4.等鸡翅表皮略微金黄 |
 | 5.放入土豆，蒜片翻炒 |
 | 6.等土豆表皮略微金黄 |
 | 7.加入清水烧开 |
 | 8.盖上锅盖转小火煮15分钟 |
 | 9.揭盖放入盐；胡椒粉；姜丝调味出锅前放入葱段即可 |
【鸡翅土豆汤做法小贴士】
| 鸡翅改刀更容易入味，用菜籽油炒可以去除鸡翅的腥味 |
