鸡脖子炖土豆
| 鸡脖子炖土豆这道菜是家常菜，做法简单还好吃，我女儿最爱吃，尤其土豆炖的粘糊沾上鸡脖子的味道更鲜美还好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡脖500g，土豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，花椒面适量，料酒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脖洗好切段 |
 | 2.鸡脖掉水土豆去皮洗干净 |
 | 3.土豆切块 |
 | 4.葱姜八角 |
 | 5.锅里放油加热放入鸡脖加料酒花椒面翻炒 |
 | 6.加入鸡脖料酒翻炒 |
 | 7.加土豆花椒面翻炒 |
 | 8.加水默过土豆盖上炖一会 |
 | 9.加适量盐在炖一会留点汤汁 |
 | 10.出锅盛盘里可以吃了 |
【鸡脖子炖土豆做法小贴士】
| 小贴士鸡脖子要掉水，去血水。炖鸡脖加料酒去腥味。 |
