火腿玉米粒
| 儿子最近不爱吃水煮或者清蒸玉米了,喜欢吃炒的,为了让他多吃点,也算是杂粮吧,那就加了点火腿炒着,他大爱,自己就着米饭吃了小半碗玉米,还算不错的,我也没敢让他多吃,怕不消化啊,呵呵!火腿增香,不放也是可以的,但是不要买那种有淀粉的,纯精肉的相对好些,当然,这些加工食品,能不能就不吃,那是最好啦~ |
【食材与调料】
【主料】玉米粒200g，火腿50g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米粒新鲜取下,用刀子比用手更方便些; |
 | 2.火腿片切成与玉米大小; |
 | 3.锅里烧热,下黄油煮化; |
 | 4.倒入蒜蓉炒香; |
 | 5.加入火腿粒炒匀一下; |
 | 6.然后再倒入玉米粒一起炒匀;可以中小火干炒,也可以加少许水; |
 | 7.玉米粒熟后加适量盐调味; |
 | 8.盛起前下少许现磨黑胡椒粉即成. |
【火腿玉米粒做法小贴士】
| 小贴士干炒的玉米粒比较清甜,加水炒干就会湿润一些,味道也很好! 没出息黄油就用普通色拉油或者橄榄油都可以,只是黄油有股奶香味! |
