火腿炒冬瓜
| 冬瓜含水量高，有着祛暑补水的作用，很适合夏天食用。冬瓜也很百搭， 荤炖素炒，入汤都很好吃。用火腿肠与冬瓜搭配，炒出的菜品肉香、清香相融合，非常 美味。荤素搭配的菜品营养也均衡。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜400g ，火腿150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮去瓤。 |
 | 2.冬瓜洗干净切成片。 |
 | 3. 备好火腿。 |
 | 4.火腿切成片。 |
 | 5.起油锅，葱姜入锅煸香。 |
 | 6. 冬瓜入锅炒。 |
 | 7.炒至冬瓜变软，加盐、味精炒。 |
 | 8.火腿入锅炒。 |
 | 9. 炒均匀即可出锅享用。 |
【火腿炒冬瓜做法小贴士】
| 小贴士此菜不宜添加色重味重的调味品。 |
