火腿肠紫菜蛋花汤
| 紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素 (A，B，C，E)，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫菜20g，火腿肠20g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱适量，盐适量，醋适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫菜洗净沥干水分，鸡蛋加点盐打散，火腿肠切片，切葱花 |
 | 2.锅内烧开水，放入紫菜再次烧开 |
 | 3.放入火腿肠 |
 | 4.取一双筷子贴在装蛋液碗边，让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内，勾芡些淀粉进去煮开，加盐、醋，撒入葱花即可出锅 |
【火腿肠紫菜蛋花汤做法小贴士】
| 紫菜蛋花汤不需要放味精 |
