火红薯叶
| 红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。楼顶上菜园里头，常年少不了就是薯叶了，它生命力强，长得快，也成了我们家餐桌上的常客了！！这次炒薯叶，搭配红辣椒，不会太辣，而且颜色更好看了，更有食欲了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜红薯叶450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，红辣椒3个，大蒜10g |
【制作步骤】
 | 1.将辣椒切小块，蒜先拍再切成细末。 |
 | 2.新鲜的薯叶，清洗干净。 |
 | 3.锅里热油。 |
 | 4.加入蒜末，爆香。 |
 | 5.然后加入红薯叶和红辣椒。 |
 | 6.迅速翻炒开，加入盐、味精调味即可。 |
 | 7.这样红绿搭配，颜色更鲜艳，更是诱人哦！ |
【火红薯叶做法小贴士】
| 做法简单，原汁原味更健康。 |
