火爆大头菜
| 大头菜准备好半颗，洗干净掰开切好的蒜瓣放油里翻两下把小红辣椒段，麻椒放锅里翻炒两下把大头菜放里炒匀放盐，生抽，陈醋翻炒均匀感觉快熟了放入芝麻油翻两下出锅 |
【食材与调料】
【主料】大头菜0.5颗 |
| 【辅料】蒜瓣适量，小红辣椒适量，麻椒适量，盐1.5勺，陈醋3勺，生抽3勺，芝麻油3勺，味精0.5勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.准备食材 |
 | 3.炒两下蒜瓣 |
 | 4.放辣椒麻椒 |
 | 5.大头菜放入 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.放入盐，味精，生抽，陈醋翻炒均匀 |
 | 8.快熟时倒入芝麻油爆炒出锅 |
【火爆大头菜做法小贴士】
