回锅肉
【食材与调料】
【主料】五花肉250克，青椒3个，豆干1块 |
| 【辅料】大葱2根，大蒜3瓣，姜一块，花椒若干，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
| 1.五花肉加花椒八角等煮熟，切薄片备用; 青椒、豆干切块备用; 葱白切段，姜切丝，大蒜剥好切片备用 | 2.锅内倒入少量油，放入五花肉翻炒至微黄出油，再加入姜丝蒜片花椒炸香，加一勺豆瓣酱，混合炒匀入味后盛起来。 | 3.倒入青椒块炒软，加入豆干、葱白及五花肉大火翻炒均匀，最后加适量盐及白糖炒匀后出锅，香喷喷的回锅肉盛盘啦！ |
【回锅肉做法小贴士】
【主料】五花肉250克，青椒3个，豆干1块 |
| 【辅料】大葱2根，大蒜3瓣，姜一块，花椒若干，豆瓣酱适量 |
| 1.五花肉加花椒八角等煮熟，切薄片备用; 青椒、豆干切块备用; 葱白切段，姜切丝，大蒜剥好切片备用 | 2.锅内倒入少量油，放入五花肉翻炒至微黄出油，再加入姜丝蒜片花椒炸香，加一勺豆瓣酱，混合炒匀入味后盛起来。 | 3.倒入青椒块炒软，加入豆干、葱白及五花肉大火翻炒均匀，最后加适量盐及白糖炒匀后出锅，香喷喷的回锅肉盛盘啦！ |
