黄油黑椒口蘑
| 生活需要做减法。弄清楚自己真正想要的东西是什么，珍惜已经拥有的一切，放弃那些多余的目标，减轻心里的负担。充实的生活不是源于忙碌，而是来自心底的快乐。缺少快乐的生活只是一种自我折磨，就算得到了全世界也不会快乐。为生活做减法，抛掉多余的烦恼和压力，让自己的脚步轻快起来，让自己的笑容灿烂一些，就会发现能够笑着迎接每一天就是一件幸福的事情。美食亦需要减法。用简单的烹饪方法，用简单的调味品，还原食物本真的味道，才不辜负自然馈赠。比如这道黄油黑椒口蘑，虽然很简单，但是它真的很美味。。。 |
【食材与调料】
【主料】口蘑400g |
| 【辅料】黄油15g，盐适量，蒜瓣50g，黑胡椒3g |
【制作步骤】
 | 1.清洗口蘑，控干表面水分备用； |
 | 2.将口蘑对半切开； |
 | 3.取一只不粘锅，放入黄油； |
 | 4.将蒜瓣放入锅中，小火慢煎2分钟； |
 | 5.将口蘑放入锅中，中低火煎； |
 | 6.待口蘑汁水出来，就可以关火了； |
 | 7.盛入盘中，撒上黑胡椒粉和适量盐即可。 |
【黄油黑椒口蘑做法小贴士】
| 小贴士1、盐不要提前撒，早了会使口蘑内的汤汁过早流失掉，影响口感； 2、煎熟的口蘑，会出现汤汁，非常鲜美，不要丢掉； 3、如果不喜欢黄油味道，可以用等量橄榄油代替。 |
