黄青豆焖猪蹄#黑人牙的做法,怎么做黄青豆焖猪蹄#黑人牙好吃,做黄青豆焖猪蹄#黑人牙需要哪些食材?-优卡食谱网

很幸运得到苏泊尔给出的试用，苏泊尔8分钟快速高压锅。非常高大上的高压锅，把家里的老式高压锅给比下去了。而且确实是很省时间。快速出味，省时省力，用来焖猪蹄之类的是最好不过了。本来想用黄豆。赶着时间做。没有时间去泡水。直接用了黄豆年轻时候的样子做了。味道不比黄豆差哈。而且也比较新鲜。

【食材与调料】

【主料】猪蹄350g，黄豆200g

【辅料】菜籽油适量，盐3g，大蒜3瓣，姜4片，豆瓣酱3勺，胡椒粉适量，老抽3ml，料酒适量，白糖5g，陈醋3ml

【制作步骤】

	1.姜蒜切好待用，豆子洗净沥水，猪蹄处理干净把毛用夹子全部夹干净，烧开水焯水一遍洗净待用。
	2.坐锅烧热后放菜籽油爆香姜蒜。
	3.转小中火放猪蹄下去均匀翻炒一下。用小火稍微煎至带点金黄上色。
	4.加入2大碗水，淹没猪蹄。放料酒。盐。陈醋，豆瓣酱，老抽，胡椒粉，白糖。开大火煮至沸腾。
	5.然后倒入高压锅内。
	6.大火上阀后转小火，8分钟就能搞定你的菜。
	7.高压锅能打开的时候重新倒回炒锅里面，加入豆子一起小火焖至豆子熟透即可。
	8.美图欣赏。
	9.美图欣赏。
	10.美图欣赏。