黄金水饺
| 黄金水饺色泽鲜艳、营养丰富，是老少皆宜的美食。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300克，南瓜泥200克，水适量，猪肉馅300克，虾仁200克，木耳100克，香菇4个，鸡蛋2个，青菜200克 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，五香粉适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟捻成泥和面粉一起和成面团。 |
 | 2.肉馅加入辅料打上劲。 |
 | 3.香菇木耳切碎虾仁剁成虾泥放入肉馅中搅拌。 |
 | 4.鸡蛋打散，凉油下锅，小火炒碎。 |
 | 5.青菜切碎。 |
 | 6.鸡蛋碎和青菜放入肉馅中搅匀。 |
 | 7.面团制成长条，切成小块，擀成饺子皮。 |
 | 8.包成饺子。 |
 | 9.锅中放水，水开后下饺子，轻轻搅拌，再开后煮五分钟就熟了。 |
【黄金水饺做法小贴士】
| 小贴士南瓜蒸熟后最后用料理机打一下，我没有打，只用勺子捻成泥，所以有一些南瓜颗粒。 |
