黄金面
| 黄金面 |
【食材与调料】
【主料】南瓜3块，面粉250g，肉末50g，杏鲍菇1个，黄瓜1根 |
| 【辅料】油3勺，盐2勺，酱油2勺，木耳5片，胡萝卜半根 |
【制作步骤】
 | 1.将南瓜蒸熟，捣成泥状和面粉等混合成面团。 |
 | 2.将面团擀成面饼。 |
 | 3.将面饼叠成几层，之后切成丝。 |
 | 4.将切好的面条散开凉放。 |
 | 5.将所用配料洗净晾干切成所需的形状备用。 |
 | 6.切好凉拌的配菜。 |
 | 7.将锅中的水烧开，将面条放入锅中煮熟捞出放入冷水中过凉备用。 |
 | 8.锅中倒入适量油，加入葱花爆香。 |
 | 9.将肉末、杏鲍菇等配菜依次放入锅中炒香，加入豆瓣酱和酱油等炒熟盛出备用。 |
 | 10.将面和肉酱菜码一起搅拌均匀，加入自治的辣椒油味道更香。 |
【黄金面做法小贴士】
| 小贴士无 |
