酸辣鸡杂
| 酸辣鸡杂是湖南的一道特色菜，下酒又下饭 |
【食材与调料】
【主料】新鲜鸡杂400g |
| 【辅料】酸辣椒50g，蒜3根，料酒少许，鸡精少许，食用盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜鸡杂先在开水中焯一会儿，捞出来切片，酸辣椒切断，蒜叶切断。 |
 | 2.热锅下油，先将鸡杂放置锅中翻炒，加入食盐和料酒 |
 | 3.将切好的酸辣椒放入一起翻炒 |
 | 4.加入蒜叶，鸡精，翻炒出锅 |
【酸辣鸡杂做法小贴士】
| 小贴士酸辣椒是坛子菜，不要放太多盐哦 |
| 酸辣鸡杂是湖南的一道特色菜，下酒又下饭 |
【主料】新鲜鸡杂400g |
| 【辅料】酸辣椒50g，蒜3根，料酒少许，鸡精少许，食用盐适量 |
| 1.新鲜鸡杂先在开水中焯一会儿，捞出来切片，酸辣椒切断，蒜叶切断。 |
| 2.热锅下油，先将鸡杂放置锅中翻炒，加入食盐和料酒 |
| 3.将切好的酸辣椒放入一起翻炒 |
| 4.加入蒜叶，鸡精，翻炒出锅 |
| 小贴士酸辣椒是坛子菜，不要放太多盐哦 |
