黄金米饼
| 隔夜的米饭总是做成炒饭也未免有点太没创意，这样一来可以搭配新鲜的生菜吃，也可以放入其他的菜卷着吃，营养也很丰富。如果煎得焦脆一点，还有一些锅巴的口感，很让人怀念。 |
【食材与调料】
【主料】米饭100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.一个鸡蛋放在碗中搅打均匀，加入少许盐调味 |
 | 2.加入剩米饭搅拌均匀至粒粒分开 |
 | 3.锅内下少许油烧热 |
 | 4.将米饭蛋液放入，用铲子轻轻推开 |
 | 5.煎至两面金黄焦酥即可出锅 |
【黄金米饼做法小贴士】
| 小贴士在向油里面倒入鸡蛋米饭液的时候会有油飞溅出来，一定要小心。 |
