黄花菜豆腐脑
现在想吃豆腐脑的时候我都是自己在家做,用豆浆机打好豆浆过滤一下倒进放有内酯的碗里静置一会,这边锅里烧好卤汁就可以吃上香喷喷的豆腐脑啦。 |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐200g |
【辅料】油适量,盐适量,黄花菜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.肉丝洗净 |
![]() | 2.黄花菜泡发 |
![]() | 3.起油锅下肉丝翻炒 |
![]() | 4.喷料酒翻炒 |
![]() | 5.加高汤烧开 |
![]() | 6.放黄花菜和紫菜 |
![]() | 7.放虾皮 |
![]() | 8.放内酯豆腐加盐和鸡精调匀即可 |
【黄花菜豆腐脑做法小贴士】
最后可以打点蛋花在里面 |
现在想吃豆腐脑的时候我都是自己在家做,用豆浆机打好豆浆过滤一下倒进放有内酯的碗里静置一会,这边锅里烧好卤汁就可以吃上香喷喷的豆腐脑啦。 |
【主料】内酯豆腐200g |
【辅料】油适量,盐适量,黄花菜适量 |
![]() | 1.肉丝洗净 |
![]() | 2.黄花菜泡发 |
![]() | 3.起油锅下肉丝翻炒 |
![]() | 4.喷料酒翻炒 |
![]() | 5.加高汤烧开 |
![]() | 6.放黄花菜和紫菜 |
![]() | 7.放虾皮 |
![]() | 8.放内酯豆腐加盐和鸡精调匀即可 |
最后可以打点蛋花在里面 |