黄花菜炒鸡蛋
| 也许幸福仅是一顿饭-黄花菜炒鸡蛋 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花菜100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，醋几滴，糖适量，香油几滴 |
【制作步骤】
 | 1.原料：黄花菜一把，鸡蛋3个 |
 | 2.黄花菜用水泡透 |
 | 3.泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。 |
 | 4.鸡蛋打入碗里，加点盐 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。 |
 | 7.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。 |
 | 8.加水之后就加点盐，稍微一点糖 |
 | 9.几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样 |
 | 10.起锅之前加点葱花就可以了。 |
 | 11.起锅 |
【黄花菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。 |
