黑木耳黄花菜炒鸡肉的做法,怎么做黑木耳黄花菜炒鸡肉好吃,做黑木耳黄花菜炒鸡肉需要哪些食材?-优卡食谱网

鸡肉：1.强身健体鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。2.提高免疫力现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。3.补肾精可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。黑木耳：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。黄花菜：1.健脑、抗衰老黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。2.肌肤美容常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。3.降血压另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

【食材与调料】

【主料】鸡胸脯肉250g，黑木耳100g，黄花菜100g

【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，生姜粉适量，生抽适量，鲜辣粉适量，料酒适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.准备材料，黑木耳、黄花菜提前泡发好，因为老人孩子在身边，我切的很碎，没有的随意切。
	2.鸡肉切碎，放入料酒、生姜粉、鲜辣粉、生抽、淀粉腌制30分左右备用。
	3.大火高油温放入腌制好的鸡肉快速翻炒，鸡肉变色后盛出备用。
	4.另起油锅，大火入黄花菜翻炒30秒。
	5.再入黑木耳翻炒30秒。我切的碎熟得快，如果大块的可以多炒一会。
	6.放入鸡肉大火快速翻炒。
	7.放入盐、鸡精调味。盛盘即可。