黄瓜银鱼鸡蛋烙
| 一个人在家也要好好吃饭，不求太多，只要营养搭配合理，食材丰富花样多，一样可以全面消化吸收。老公给买的银鱼还有好多呢，偶尔搭配做来下酒，非常不错呀。 |
【食材与调料】
【主料】银鱼30g，黄瓜120g |
| 【辅料】玉米油10g，盐1g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好黄瓜鸡蛋和银鱼。 |
 | 2.黄瓜洗净切细丝。 |
 | 3.鸡蛋磕破于碗中。 |
 | 4.倒入银鱼。 |
 | 5.加入适量盐，翻拌均匀。 |
 | 6.锅烧热，倒入玉米油。 |
 | 7.倒入黄瓜银鱼蛋液，小火煎制。 |
 | 8.煎制两面微黄，熟透即可划块盛入碟中。 |
【黄瓜银鱼鸡蛋烙做法小贴士】
| 小贴士1、黄瓜切丝容易煎熟也更容易入味。 2、热锅冷油可以避免食材粘锅。 |
