黄瓜皮蛋
| 今天在家没事干，看到厨房里还有黄瓜和皮蛋就想着这么做来试试，看口味怎么样 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，皮蛋3个 |
| 【辅料】生抽少量，干辣椒面适量，醋1小勺，盐2小勺，鸡精少量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜去皮洗净，切薄条带用 |
 | 2.加盐腌制5分钟 |
 | 3.腌制好的黄瓜挤掉多余的水分（最好挤干）装盘带用 |
 | 4.把皮蛋剥好，一个分成四瓣，装盘 |
 | 5.加上生抽，鸡精，醋，辣椒面（也可以是辣椒油） |
 | 6.锅里倒入油加热到7成就可以浇在皮蛋上，这样就完成了 |
【黄瓜皮蛋做法小贴士】
| 小贴士亲们，之前黄瓜用盐腌制过了，生抽可以少放一点，以免吃起来比较咸，亲们可以依据自己的口味加减调料 |
