黄瓜鸡蛋汤
| 早起之后没什么胃口，煮点汤喝，既爽口又养胃！ |
【食材与调料】
【主料】黄瓜两根，鸡蛋一个 |
| 【辅料】淀粉适量，盐少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜切段后切片，这样切的片就成菱形片了，就是为了美观 |
 | 2.鸡蛋打成蛋液 |
 | 3.清水煮开后放入黄瓜片(清水什么都不放) |
 | 4.少量淀粉加水调匀后倒入锅中 |
 | 5.倒入蛋液并搅拌开 |
 | 6.加入适量的盐和鸡精调味就可以了 |
【黄瓜鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士淀粉水在放蛋液之前放，这样蛋花会很多，倒入蛋液的时候，汤勺要不断搅拌(顺时针搅拌就可以)，这样蛋花不回都聚在一堆，看起来薄薄的好看口感也好！ |
