黄瓜火腿鸡蛋饼
| 将黄瓜切成细丝，加入火腿丝放入打好的鸡蛋中，再加些面粉煎出的小饼怎一个鲜字了得，而且做起来方便，早上做一道这样的小饼即是饭又是菜，再配点豆浆或牛奶，营养丰富，开开心心上学上班去吧。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜半根 |
| 【辅料】鸡蛋2个，盐适量，火腿丝适量，面粉适量，油少许，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄瓜洗净切成细丝。 |
 | 2.将鸡蛋打入碗中。 |
 | 3.加入黄瓜丝和火腿丝。 |
 | 4.加入适量面粉。 |
 | 5.加入胡椒粉。 |
 | 6.加入盐搅成粘稠的面糊。 |
 | 7.将模具放在锅中，加油一起预热。 |
 | 8.倒入蛋糊小火煎至熟透，然后去掉模具翻面煎熟出锅。 |
【黄瓜火腿鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士面糊不要太干，太干煎出的饼硬口感不好。 煎的时候一定要小火容易熟透。 如不用模具整个摊在锅中薄些更容易熟透。 |
