黄瓜胡萝卜鸡丁
| 最近猪太贵了，所以鸡胸肉继续当我的主菜，这次用黄瓜和胡萝卜搭配鸡胸肉，本来是想做宫保鸡丁的，可惜没有花生，只能下次再做了。今天先做这个黄瓜胡萝卜鸡丁。黄瓜和胡萝卜都是非常健康又不贵的蔬菜，再搭配上低脂的鸡胸肉，红黄绿像一交通灯似的，简直好看的不要不要的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯肉1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜切丁 |
 | 2.胡萝卜切丁 |
 | 3.鸡胸肉切丁后加盐、生抽、料酒、蚝油、白糖腌制一会儿 |
 | 4.然后加入水淀粉拌匀，最后加少许食用油拌匀备用 |
 | 5.热锅下油，将鸡丁炒散后盛起 |
 | 6.原锅下油，将胡萝卜下锅翻炒 |
 | 7.然后将黄瓜倒入一同翻炒 |
 | 8.最后将鸡丁倒入一同翻炒 |
 | 9.上碟前加盐和生抽调味 |
 | 10.可以上桌了 |
【黄瓜胡萝卜鸡丁做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜和黄瓜都不用去皮 |
