黄豆芽鲫鱼汤粥
| 这个粥是用黄豆芽鲫鱼汤煮的，还加了点白菜末进去，鲫鱼的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁等矿物质，老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条，黄豆芽150g，白米饭1碗，白菜20g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼一条处理干净，在鱼肚子里放2片姜片，在另准备2片姜片 |
 | 2.黄豆芽去根，洗净 |
 | 3.锅内倒入适量橄榄油 |
 | 4.放入姜片，再放入鲫鱼炸，2面各炸一分钟 |
 | 5.加水烧沸后，在小火10分钟 |
 | 6.放入黄豆芽，煮10分钟 |
 | 7.放盐，煮一分钟出锅 |
 | 8.白菜洗净，切碎 |
 | 9.准备一碗米饭 |
 | 10.另起一锅，过滤掉鲫鱼和黄豆芽，只要鱼汤 |
 | 11.倒入米饭煮沸 |
 | 12.倒入白菜，煮3分钟即可 |
 | 13.出锅 |
【黄豆芽鲫鱼汤粥做法小贴士】
| 小贴士白菜可以加可以不加。 因为前面煮鲫鱼汤的时候放过盐了，所以在煮粥的时候就没有放盐了。 |
