黄豆芽拌饭
| 上午收拾完毕没事就在网上溜达，无意间看到红姨的日志，看到她做了好几种米饭，其中就有这黄豆芽拌饭，简单省事，于是中午就做这个了。我做的有所改动，原方是用牛肉，我没有就改成用香肠了，料汁也给简约了，不过味道还是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆芽100g，香肠1根，大米500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米淘洗干净，浸泡十分钟 |
 | 2.放入电饭锅内煮熟 |
 | 3.黄豆芽摘掉根部，洗净 |
 | 4.锅中水烧开，放入适量盐焯烫豆芽 |
 | 5.豆芽焯好后捞出备用 |
 | 6.香肠切片备用 |
 | 7.米饭焖好后，摆入香肠片 |
 | 8.放入黄豆芽，盖盖再焖3分左右 |
 | 9.将适量生抽倒入碗中 |
 | 10.锅中适量油烧热 |
 | 11.将油淋入生抽中 |
 | 12.再将料汁倒入饭锅中拌匀就可以吃了 |
【黄豆芽拌饭做法小贴士】
| 料汁的口味可以随意搭配 香肠我用的是哈尔滨红肠，也可用其它的代替 |
