黄豆糯米粉卷糕
| 家里有现成的食材，灵机一动就做起了这款黄豆糯米粉卷糕，口感相当好了，送给朋友吃都赞不绝口，还说这真是做给自己吃真舍得用料，里面放了这么多的干果。比买的好吃多了。看见大家吃的那么开心，我的心里也美滋滋的。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g，黄豆粉适量，葵花瓜子仁适量 |
| 【辅料】玉米油适量 |
【制作步骤】
 | 1.全部食材图 |
 | 2.将250克的糯米粉中一点点倒入牛奶，和少量的玉米油防止粘手，搅拌成大点的颗粒 |
 | 3.将搅拌好的糯米粉颗粒倒入铺上屉布的蒸帘里铺平，大火蒸熟。 |
 | 4.将核桃仁，腰果放入炒锅里小火炒熟 |
 | 5.再将黑芝麻小火炒熟 |
 | 6.剩下50克糯米粉也放入炒锅里小火炒变色即可 |
 | 7.核桃仁、腰果仁用菜刀切成打的颗粒 |
 | 8.将上述材料(1中花生碎、瓜子仁、蜂蜜、5、6、7）所以材料倒入碗中拌均匀。 |
 | 9.蒸熟的糯米晾凉 |
 | 10.搓成团的糯米粉放在熟黄豆粉上 |
 | 11.擀成一个大圆片 |
 | 12.在圆片上铺满8的馅料 |
 | 13.再将铺满小廖的糯米圆片卷起来，用刀切成寸短，摆盘后就可以美美的吃了。 |
【黄豆糯米粉卷糕做法小贴士】
| 小贴士1、拌糯米粉的时候如果喜欢吃有嚼头的可以酌情少放一点牛奶或者水，反之喜欢吃软软的就适量多放一点牛奶或者水。 2、和面的时候倒入一点植物油防止粘手。 3、里面的馅料自己喜欢什么就可以随意往里放。 |
