黄豆白菜炖粉丝
| 今天家里没菜了，翻翻冰箱里还有一小碗煮好的五香黄豆。于是加上白菜和粉丝炖了一份家常的下饭菜。也很不错，虽然简单了点，但是营养还是不少的。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，粉丝适量，熟黄豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净切粗丝。 |
 | 2.锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花炸香。 |
 | 3.然后放入白菜翻炒均匀。 |
 | 4.当白菜变色后放入生抽少许翻匀。 |
 | 5.再加入白糖。 |
 | 6.再加入盐。 |
 | 7.这是加入适量的水并放入洗净的粉丝炖煮。 |
 | 8.当粉丝已基本透明，白菜也软烂时放入黄豆略注2~3分钟即可。 |
【黄豆白菜炖粉丝做法小贴士】
| 生抽不要放得太多，以免改变白菜的颜色。略放一点，起到调味的作用即可。 |
