槐花饼
| 槐花是槐花上市的时候，去山上采的，回家整理干净后，装在保鲜袋里放入冰箱里冷冻。现在取出来洗一下还和新鲜的差不多，做了槐花饼香香的，很好吃，满屋子都是槐花的清香味。 |
【食材与调料】
【主料】槐花200g，面粉半碗，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.槐花洗净干净。 |
 | 2.槐花入锅焯水。 |
 | 3.焯水后取出挤干水分，不要挤得太干。加入盐拌匀。 |
 | 4.打入鸡蛋。 |
 | 5.拌入干面粉。 |
 | 6.锅里油热。 |
 | 7.平铺入槐花煎制。 |
 | 8.翻面继续煎制。至两面金黄即可。 |
【槐花饼做法小贴士】
| 小贴士煎的时候注意火候。 |
