花式面包
| 这个面包，我编的不大好，不过出来后，颜色还行，反正做了四个，我一个没吃着。反响不错。但是因为冬天，我发酵的面包一发温度有点高了，结果影响了口感。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖25g，牛奶170g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.除油外，所有混合 |
 | 2.揉成团 |
 | 3.出筋时，加入油 |
 | 4.揉出膜 |
 | 5.滚圆准备一发 |
 | 6.一发至不反弹，即表示一发完成 |
 | 7.称重分割成16个小球 |
 | 8.取一球，搓成长条 |
 | 9.取四个，摆成井字 |
 | 10.逆时针一条压一条 |
 | 11.再顺时针压一圈 |
 | 12.收头，将多余的面条收进去肚子里 |
 | 13.准备2发 |
 | 14.2发结束 |
 | 15.刷上蛋液，进烤箱180度30分钟即可 |
【花式面包做法小贴士】
| 搓细条的时候，要粗细一样，不然不好看。 |
