花生杏鲍菇烧凤爪
又到中秋了。更加想念亲人。想着孩子喜欢的凤爪,就做了这道花生杏鲍菇烧凤爪。希望远方的亲人心想事成!开心顺利!宝贝!祝:平安!健康!快乐!新花生的香加上凤爪的软糯。很不错的下饭菜呢!感觉这次收汁收的有点进步了! |
【食材与调料】
【主料】鸡爪6个,杏鲍菇2个,新鲜花生仁200g |
【辅料】老抽适量,生抽适量,冰糖适量,醋适量,料酒适量,五香粉适量,八角粉适量,胡椒粉适量,姜片4片,大葱适量 |
【制作步骤】
1.准备好所有食材。杏鲍菇切片,姜切片,葱刮开。 | |
2.将所有食材放入电高压锅内,加水 | |
3.调好调味汁 | |
4.倒入高压锅内 | |
5.选择鸡鸭档。加电。煮好后自然减压。 | |
6.转入炒锅内,大火收汁。此时可根据口味适量加点盐或辣椒。 | |
7.待完全收好汁后关火。装盘。完成! |
【花生杏鲍菇烧凤爪做法小贴士】
收汁真是非常重要,否则高压锅出来后颜色真是淡淡的,不浓。 |