花生苹果银耳黑米粥的做法,怎么做花生苹果银耳黑米粥好吃,做花生苹果银耳黑米粥需要哪些食材?-优卡食谱网

黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺、长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。所以这款不仅美味，而且还营养丰富，有润肠通便，补血养颜的功效，很适合秋季养生的一款粥。

【食材与调料】

【主料】黑米50g，花生30g，苹果1个，银耳半个

【辅料】糖适量

【制作步骤】

	1.准备好黑米和花生。
	2.黑米和花生用水泡4个小时。
	3.准备好苹果和银耳。
	4.银耳用温水泡半个小时。
	5.银耳撕小朵备用。
	6.苹果洗净、切块
	7.把银耳、花生、黑米一起倒入高压锅中。
	8.高压锅压半个小时。
	9.半个小时，开锅，加入苹果，再盖上盖煮十分钟即可。
	10.加入白糖。
	11.盛入碗中，温热食用。