花生米拌马齿苋
| 马齿苋是一种有食用价值的野菜，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等营养物质，不但可以供食用，还具有药用价值，良药佳蔬也。今天将花生米与马齿苋搭配在一起，做了这份清爽可口的凉菜，很简单好吃的一道小菜儿！ |
【食材与调料】
【主料】马齿苋200g，熟花生米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.马齿苋洗净 |
 | 2.切段 |
 | 3.焯一下 |
 | 4.过凉水，控水 |
 | 5.熟花生米去皮 |
 | 6.蒜瓣拍碎，和花生米放在一起 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放醋 |
 | 9.放酱油，拌匀 |
 | 10.倒在马齿苋上 |
 | 11.坐锅，放油，爆香干辣椒、花椒 |
 | 12.浇在马齿苋上 |
 | 13.拌匀即可 |
 | 14.装盘 |
【花生米拌马齿苋做法小贴士】
| 小贴士可以根据个人口味添加作料。 |
