花生酱时蔬拌面
在外吃惯了武汉的热干面,川味拌凉面,以及广东捞面的咸口拌面,偶尔来一份带有丝丝甜味的花生酱拌面,将会收获一份别样的心情偶然在吃韩食店里吃拌饭的时候,突然想到若将各种颜色蔬菜放在面上,再加上两勺带有沙沙质感的花生酱,是不是别有一番滋味呢? |
【食材与调料】
【主料】面条1把,花生酱3勺 |
【辅料】时蔬适量,红油适量,香油适量,醋适量,肉酱适量,黄瓜适量 |
【制作步骤】
1.将所有准备好的蔬菜用焯一遍开水。我准备了有:包菜,胡萝卜,西葫芦。 | |
2.三勺花生酱和少许醋,红油,肉酱放入小碗拌匀。 | |
3.将蔬菜切丝备用 | |
4.干香菇下干净后放入锅中加清水煮沸后,捞出香菇切丝。香菇水不用倒掉。 | |
5.用煮过香菇的水下面。 | |
6.煮好面 捞出,可倒入少许香油将面拌匀 | |
7.将3,切好丝的蔬菜围着面条拜好 | |
8.在中间浇上花生酱汁就可以开吃了~ |
【花生酱时蔬拌面做法小贴士】
小贴士1,想要面条放入盘中不会泥掉可以加些香油拌匀。 2,煮过香菇的水来下面更香哦~ |