花生酱夹心饼干
| 外面卖的点心吃起来总是不放心，所以还是自己动手做，起码吃的放心些。胖子制作的这款夹心饼干是给还在哺乳期老婆做的两餐之间的能量小吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】黄油50g，糖粉40g，盐1g，牛奶50ml，花生酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将软化的黄油，糖粉和鸡蛋混合用打蛋器打至颜色发白。 |
 | 2.加入牛奶拌匀。 |
 | 3.筛入面粉。 |
 | 4.揉成光滑的面团。 |
 | 5.揉成圆柱形。 |
 | 6.覆上保鲜膜放入冰箱冷冻30至50分钟。 |
 | 7.将冻好的面团切成3毫米厚的片码放在垫上油纸的烤盘上。 |
 | 8.烤箱180度预热。 |
 | 9.放入烤盘中层，上下火烤15至20分钟。 |
 | 10.取出放凉。 |
 | 11.取一片饼干抹上一层花生酱。 |
 | 12.再盖上一块饼干，这样夹心饼干就做好了。 |
【花生酱夹心饼干做法小贴士】
| 烤制时间有烤箱容量大小决定。 |
