花生黄豆鸡爪骨头汤
人家说孕妇要多吃豆类和多喝骨头汤的,这个汤有黄豆和花生,还有骨头和鸡爪加在一起,而且汤是炖的,我没多加什么药材,味道很清甜,炖的时间也足够,黄豆和花生全都很软,一点也不硬,所以很好吃,我把花生和豆都吃下了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪250g,骨头250g |
【辅料】黄豆100g,盐适量,花生50g,姜3g,蜜枣2粒 |
【制作步骤】
1.花生黄豆洗干净,黄豆最好能泡3-5个小时,花生泡约半小时至1小时 | |
2.鸡爪和骨头洗干净,鸡爪还要去掉黄皮和脚指 | |
3.放进热水里氽水 | |
4.捞出来后加两片姜,然后多加两个蜜枣 | |
5.把所有材料一起放进电炖锅加入清水隔水炖 | |
6.这个汤我调了2个半小时 | |
7.炖好后加点盐就OK啦 |
【花生黄豆鸡爪骨头汤做法小贴士】
这个汤因为有黄豆和骨头,所以我炖的时间比较长,但如果想快点的话可以用热水放进去,这样炖2个小时左右就行 |