花生核桃芝麻糖
我承认我懒得摆造型拍照,直接上个成果图得了!哈哈,花生核桃芝麻糖!爸爸喜欢的!^_^ |
【食材与调料】
【主料】花生340g,核桃200g,花生220g |
【辅料】白糖200g,麦芽糖220g,清水210g |
【制作步骤】
1.芝麻放烤箱150度12分钟,烤熟 | |
2.核桃和去皮花生也放烤箱165度15-20分钟,烤熟即可 | |
3.清水、白糖加麦芽糖放火上加热,等糖和水融合后就不要搅拌了,先中火后小火 | |
4.熬到略稠的糖浆马上关火 | |
5.倒入烤熟的花生、核桃和芝麻 | |
6.快速搅拌均匀,让所有材料都粘上糖浆 | |
7.放入抹过油的模具,压平,压紧 | |
8.待温度下来,微温的时候倒出 | |
9.趁还不是很硬的时候切块放凉即可 | |
10.歪七歪八切了满满一盘,哈哈,明天打包给爸妈去!^_^ |
【花生核桃芝麻糖做法小贴士】
小贴士花生核桃芝麻糖倒入模具前,我用黄油在模具里抹了一下,防粘! |